OLAHAN DARI SAWI HIJAU

Olahan dari sawi hijau

Keripik Sawi hijau :

Bahan :

· Tepung beras

· Tepung kanji 3 sendok makan

· Kemiri 8 butir, haluskan

· Bawang putih 3 siung, haluskan

· Garam secukupnya

· Ebi 3 sendok makan, haluskan

· Air 250 ml (jika kurang encer bisa ditambahkan secukupnya)

· Daun sawi utuh 20 lembar

· Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1. Campur tepung beras, tepung kanji, kemiri, bawang putih, garam dan ebi halus, lalu tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.

2. Celup daun sawi ke dalam adonan tepung hingga permukaanya rata.

3. Goreng daun sawi dalam minyak panas sedang hingga matang dan kering, tiriskan.

4. Sajikan.